В «Доме чая» опровергли сообщения о переезде заведения

«Дом чая» в Казани с новыми оттенками вкуса. В сети появились сообщения, что знаменитое кафе закроют, а на его месте откроют обычную закусочную. Заведение татарской кулинарии, много десятилетий является главным хранилищем национальных рецептов. Так каков рецепт изменения — выясняла Ия Кислицына.

Социальные сети вскипели «Дом чая» переезжает. По словам пользователей, на месте любимого кафе будет новое заведение. Уже не с такой богатой историей и не такими горячими очпочмаками. «Дом чая» для казанцев – родное место, где сотрудники стали уже хорошими знакомыми, а незаменимые вкусные элеши – привычным обедом.

-Я приехала три года назад из Ульяновска, мне сразу же посоветовали казанские друзья попробовать национальную кухню здесь. И с тех пор мы практически каждый день после пар ходим сюда обедать.

— Мы в «Дом чая» ходим, наверное, ну, чуть ли ни с рождения… Они хранители кулинарных традиций города. Очень гостеприимные, вкусно кормят. Здесь настоящая домашняя татарская еда. То есть Казань связана именно с домом чая.

Традиция обедать в «Доме чая» действительно передается из поколения в поколение. Точная дата открытия кафе неизвестна. Даже постоянные работники не могут указать год. Время здесь будто остановилось. Постоянных гостей сквозь года встречают все с той же теплой улыбкой и горячим чаем. Рады и туристам – «Дом чая» познакомит с национальным колоритом.

Айдар Садыков, краевед, экскурсовод, актёр
— Для многих поколений казанцев дом чая является знаковым и практически единственным сохранившимся работающим кафе национальной кухни. И в этом его важность. Именно «Дом чая», как и кафе, семейное кафе «Экият», является уже брендом центра и города Казани.

Конечно, новость о переменах в заведении встревожила казанцев. Но, как выяснилось, беспокоиться не о чем. Кафе продолжает работу, а яркие вывески о скором открытии точки фастфуда касаются лишь одного зала.

Маргарита Егорова, администратор «Дома чая»
— Мы сдали одно помещение на первом этаже в аренду – там будет пицца. Другая организация будет, это к «Дому чая» никакого отношения не имеет. «Дом чая» будет работать — один зал на первом этаже и три зала на втором этаже.

В доме чая всегда ждут гостей. Чай и национальная кухня здесь на Баумана. И никакого переезда, а уж тем более закрытия, в любимом казанцами заведении не планируют. Тэмле булсын!

Ия Кислицына. Ленар Хабибуллин