Плов на 360 человек: жителей Заинска угостили пловом в день празднования Курбан-байрам

Ибрахим Исломов рассказал, как приготовил праздничный плов.

Ежегодно, в день празднования священного праздника для всех мусульман Курбан-байрам, Ибрахим Исломов угощает вкусным пловом всех, кто пришел на праздничный намаз в центральную мечеть имения Тажетдина Ялчыгола.

В этом году он приступил к приготовлению плова 9 июля в час ночи. Для того, чтобы приготовить плов на 360 человек ему понадобилось: 14 кг мяса, 36 кг риса и моркови, 9 литров масла, 5 кг лука, 4 кг нута и специй.

- Стоит задача приготовить плов к 4 часа утра. Чтобы успеть, я начал готовить в час ночи. Этот плов предназначен для всех желающих , - говорит Ибрахим Исломов.

Пловом угостят не только тех, кто пришел к мечети, а также всех нуждающихся жителей Заинского района. 

-   Мы будем развозить плов и организуем раздачу в разных уголках Заинского района, чтобы накормить лежачих больных, бездомных, бедных людей, - говорит он.

По традиции, в дни празднования Курбан-байрам нужно делиться мясом жертвенного животного, а также другими угощениями с людьми, оказавшимися в трудной жизненной ситуации.

Отметим, что сам Ибрахим Исломов принимает активное участие на различных городских праздничных мероприятиях, где также угощает всех желающих вкусным пловом. Он живет в Заинске с 2015 года вместе с сыновьями и внучатами, которые во всем ему помогают.  Ибрахим Исломов родом из Таджикистана. По его словам, он рос в большой семье, где принято накрывать большие столы для многочисленных родственников. Поэтому ему не сложно готовить восточное угощение для большого количества людей.

Фото автора
 

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа