Как мыть посуду, продукты, очищать поверхности?
Во время приготовления пищи руки, одежда и кухонный инвентарь должны быть чистыми.
Во время приготовления пищи руки, одежда и кухонный инвентарь должны быть чистыми. Роспотребнадзор напоминает, что пренебрежение требованиями гигиены приводит к возникновению и распространению инфекционных заболеваний.
Протирать все выключатели, дверцы, ручки шкафов и холодильника не реже одного раза в неделю или чаще при наличии видимых загрязнений. Обработку выполнять с использованием дезинфицирующих средств согласно инструкции по применению.
Вентили кранов обрабатывать и промывать до и после каждого приготовления пищи.
На разделочных досках не должно быть трещин, заусенцев, где могут скапливаться остатки продуктов, грязь. Для работы с разными видами продуктов использовать разные разделочные доски и ножи. Доски и ножи после каждого использования необходимо продезинфицировать и промыть.
При отсутствии возможности использования одноразовых бумажных полотенец тканные кухонные полотенца менять ежедневно. После использования их необходимо стирать при высоких температурах.
Для первичной обработки продуктов на кухне иметь отдельные щетки для мытья корнеплодов и отдельные губки для обработки раковины.
Для мытья посуды не использовать губки и металлические мочалки, так как их качественная обработка невозможна. Если все-таки пользоваться губками, то после мытья посуды их рекомендуется промыть и в течении 1 минуты прогреть в микроволновой печи. Менять губки рекомендуется не реже 1 раза в неделю, так как после обработки в СВЧ-печи структура губки может измениться.
Сортировать и своевременно выбрасывать мусор. Отдельно собирать пластик, бумагу, стекло и пищевые отходы.
Все рабочие кухонные поверхности, включая поверхности столов, холодильника, плиты, СВЧ-печи, вытяжки, должны быть чистыми без грязных подтеков и остатков пищи и обрабатываться дезинфицирующими средствами согласно инструкции по применению.
Источник – Роспотребнадзор РФ.
Протирать все выключатели, дверцы, ручки шкафов и холодильника не реже одного раза в неделю или чаще при наличии видимых загрязнений. Обработку выполнять с использованием дезинфицирующих средств согласно инструкции по применению.
Вентили кранов обрабатывать и промывать до и после каждого приготовления пищи.
На разделочных досках не должно быть трещин, заусенцев, где могут скапливаться остатки продуктов, грязь. Для работы с разными видами продуктов использовать разные разделочные доски и ножи. Доски и ножи после каждого использования необходимо продезинфицировать и промыть.
При отсутствии возможности использования одноразовых бумажных полотенец тканные кухонные полотенца менять ежедневно. После использования их необходимо стирать при высоких температурах.
Для первичной обработки продуктов на кухне иметь отдельные щетки для мытья корнеплодов и отдельные губки для обработки раковины.
Для мытья посуды не использовать губки и металлические мочалки, так как их качественная обработка невозможна. Если все-таки пользоваться губками, то после мытья посуды их рекомендуется промыть и в течении 1 минуты прогреть в микроволновой печи. Менять губки рекомендуется не реже 1 раза в неделю, так как после обработки в СВЧ-печи структура губки может измениться.
Сортировать и своевременно выбрасывать мусор. Отдельно собирать пластик, бумагу, стекло и пищевые отходы.
Все рабочие кухонные поверхности, включая поверхности столов, холодильника, плиты, СВЧ-печи, вытяжки, должны быть чистыми без грязных подтеков и остатков пищи и обрабатываться дезинфицирующими средствами согласно инструкции по применению.
Источник – Роспотребнадзор РФ.
Последние новости
На детский турнир по теннису в Лениногорск приехали 48 теннисистов из 15 городов России
В Лениногорске прошёл детский турнир по теннису памяти Сергея Кандаурова Этот турнир проходит в Теннис-холле Лениногорска уже третий год подряд.
В Лениногорске прошёл фестиваль беременных и розыгрыш детской коляски
во Дворце бракосочетаний г.Лениногорска, в преддверии Всероссийского Дня беременных, который отмечается 7 апреля, состоялся Фестиваль беременных – «Мы ждем Аиста».
В Лениногорске школьники убрались на территории памятника герою гражданской войны
Юнармейцы, волонтеры и участники «Движения первых» школы № 4» вместе с активистами-ветеранами одними из первых вышли на субботние в Лениногорске и очистили от зимнего мусора площадку у памятника комиссара,
На улицах Лениногорска начался ямочный ремонт
Как обычно по весне открывшиеся от льда дороги в в нелучшем состоянии. в частности аварийные ямы появились на улице Степная.
На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Кирово-Чепецке, включая прогнозы на ближайшие дни и часы