Роспотребнадзор прикрыл пиццерию в Нижнекамске, где отравились посетители

Роспотребнадзор приостановил работу пиццерии «Пепперони» после того, как три местных жителя обратились за медицинской помощью.

Роспотребнадзор приостановил работу пиццерии «Пепперони» после того, как три местных жителя обратились за медицинской помощью. Все они испытывали недомогание после употребления роллов с курицей и чизкейка в заведении, расположенном по адресу пр. Мира, 59А, передает «Реальное время». По итогу два заболевших получили диагноз сальмонеллез, у одного диагностирована кишечная инфекция.

В ходе санитарно-эпидемиологического расследования, проведенного с лабораторным отбором проб, были выявлены серьезные нарушения санитарных требований. В их числе необеспечение поточности технологических процессов, недостаточное количество моечных ванн для мытья столовой и кухонной посуды, прием пищевых продуктов без маркировки, наличие продуктов питания с истекшим сроком годности и неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений.

Также лабораторные исследования показали наличие стафилококка и бактерий группы кишечной палочки в чизкейке, а также бактерий группы кишечной палочки в смывах с технологического оборудования и инвентаря. В результате было снято с реализации восемь партий пищевых продуктов общим объемом 15,65 кг.

Нижнекамский горсуд приостановил деятельность пиццерии на 90 суток.

Источник

Предложить новость