Россиянам назвали самое вредное масло для жарки
Чрезмерное употребление какого масла может привести к болезни Альцгеймера?
Фото: legkovmeste.ru
Масла, содержащие большое количество полиненасыщенных жирных кислот, при нагревании теряют свои полезные свойства, это может привести к развитию воспалительных процессов в организме. Идеальным для повседневного использования в приготовлении пищи принято считать оливковое масло, передает PRIMPRESS.
Употреблять привычное подсолнечное или кукурузное масло можно, но в ограниченном количестве – две ложки в день. При этом жарка на подсолнечном масле приводит к воспалениям в организме и депрессии. Чрезмерное употребление этого масла и вовсе может развить болезнь Альцгеймера.
Оказалось, что недавно появилась неплохая альтернатива – высокоолеиновое подсолнечное масло – масло, в котором омега-6 кислоты заменены олеиновой кислотой, содержание которой в некоторых сортах достигает 80%. Это даже чуть больше, чем в оливковом.
При выборе растительного масла в магазине специалист советует обратить внимание на его состав и количество олеиновой кислоты. Если этого вещества в продукте много, то на таком масле можно жарить.
Последние новости
В Казани прошел XXI Российский конгресс по педиатрии и детской хирургии
Конгресс собрал ведущих специалистов для обсуждения проблем и возможностей в области здравоохранения.
Мастер-класс по приготовлению печенья для детей с ограниченными возможностями
В Бугульминском реабилитационном центре прошел увлекательный мастер-класс.
Выдающиеся достижения коллектива «Элита» на международном фестивале
Коллектив «Элита» продемонстрировал высокий уровень мастерства на V Международном фестивале-конкурсе.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку